シャキシャキ食感!わかめスープ
ごま油が香ばしい! わかめを炒めて食感アップ◎
材料 (4人分)
カットわかめ(乾)
5g
長ねぎ
15cm
[A]水
800ml
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ2
[B]しょうゆ
小さじ2
[B]「瀬戸のほんじお」
少々
いり白ごま
大さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)わかめは水につけてもどし、水気をしっかりきる。ねぎは小口切りにする。
-
(2)鍋にごま油を熱し、(1)のわかめを入れて1~2分ほど炒め、Aを加える。ひと煮立ちしたら、Bを加えて火を止める。
-
(3)器に盛り、(1)のねぎをのせ、ごまを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード