シャキシャキ食感!わかめスープ

ごま油が香ばしい! わかめを炒めて食感アップ◎ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 55kcal ・たんぱく質 1.2g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 8g ■材料(4人分) ・カットわかめ(乾) 5g ・長ねぎ 15cm [A]水 800ml [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ2 [B]しょうゆ 小さじ2 [B]「瀬戸のほんじお」 少々 ・いり白ごま 大さじ1 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方 (1)わかめは水につけてもどし、水気をしっかりきる。ねぎは小口切りにする。 (2)鍋にごま油を熱し、(1)のわかめを入れて1~2分ほど炒め、Aを加える。ひと煮立ちしたら、Bを加えて火を止める。 (3)器に盛り、(1)のねぎをのせ、ごまを散らす。