ごま油が香ばしい! わかめを炒めて食感アップ◎
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 55kcal
・たんぱく質 1.2g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 8g
■材料(4人分)
・カットわかめ(乾) 5g
・長ねぎ 15cm
[A]水 800ml
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ2
[B]しょうゆ 小さじ2
[B]「瀬戸のほんじお」 少々
・いり白ごま 大さじ1
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方
(1)わかめは水につけてもどし、水気をしっかりきる。ねぎは小口切りにする。
(2)鍋にごま油を熱し、(1)のわかめを入れて1~2分ほど炒め、Aを加える。ひと煮立ちしたら、Bを加えて火を止める。
(3)器に盛り、(1)のねぎをのせ、ごまを散らす。