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シャキシャキ食感!わかめスープ

シャキシャキ食感!わかめスープ

ごま油が香ばしい! わかめを炒めて食感アップ◎

材料 (4人分)

  • カットわかめ(乾)
    5g
  • 長ねぎ
    15cm
  • [A]水
    800ml
  • [A]「丸鶏がらスープ」
    小さじ2
  • [B]しょうゆ
    小さじ2
  • [B]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • いり白ごま
    大さじ1
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)わかめは水につけてもどし、水気をしっかりきる。ねぎは小口切りにする。
  • (2)鍋にごま油を熱し、(1)のわかめを入れて1~2分ほど炒め、Aを加える。ひと煮立ちしたら、Bを加えて火を止める。
  • (3)器に盛り、(1)のねぎをのせ、ごまを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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