材料（2枚分）
豚ばら薄切り肉 150g
キャベツ 200g
卵 1個
オートミール 30g
お好み焼き粉 40g
水 100ml
顆粒和風だし 小さじ1
サラダ油 適量
■【トッピング】
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
かつお節 適量
青のり 適量
オートミール入りでヘルシー♪ランチや夕食にもぴったりな、食べ応え抜群のお好み焼きです。
作り方
[1] キャベツは千切りにする。豚肉は半分に切る。
[2] ボウルにオートミール、水、和風だしを加え、ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、粗熱を取る。
[3] <2>に卵、お好み焼き粉を加えて馴染むまで混ぜ、キャベツを加えてしっかり混ぜる。
[4] フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、<3>の半量を入れて丸く広げ、半量の豚肉をのせ、3分ほど焼く。
[5] 焼き目が付いたら裏返し、蓋をして3〜4分蒸し焼きにする。焼けたら同様にもう1枚作る。
[6] 器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、かつお節、青のりをふる。
■コツ・ポイント
オートミールは水でふやかすことで具材と馴染みやすくなります。生地と具材がまとまるまで、よく混ぜてください。しっかり焼き色がついてから裏返してください。少し小さめに焼いたり、一度皿に移すと返しやすくなります。
■このレシピの生い立ち
オートミールを加えることで通常のお好み焼きよりもヘルシー・食べ応えアップします。桜えびやコーン、チーズ等を加えてアレンジするのもおすすめですよ♪
