食べきり♩クレームブリュレ レシピ・作り方

作り方 [1] ボウルに卵黄と砂糖を入れてしっかり混ぜる [2] 1に生クリームとバニラエッセンスを少しずつ加えて更に混ぜる [3] 茶こしで2をこして、器に入れ、アルミをかぶせる [4] フライパンに水をはり、沸騰させてから3を入れて蓋をし、弱火で8分から10分蒸す [5] 粗熱をとって、冷蔵庫で1時間冷やす [6] 5にグラニュー糖をふりかけ、ガスバーナーで砂糖を焦がして完成 きっかけ 食べきりサイズのブリュレが食べたかったので おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません