豚こんにゃくの味噌煮

K

材料（2人前）

・豚こま

200g
・片栗粉

小さじ1
・こんにゃく

1枚
・ナス

1本
・ごま油

小さじ1
☆調味料
・水

1カップ
・味噌

大さじ1.5
・蜂蜜

大さじ1.5
・生姜チューブ

4センチ
・万能ねぎ

適当

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

0豚こまに片栗粉をまぶす
①こんにゃくは短冊切りに、ナスは一口サイズに切る
②フライパンにごま油とこんにゃくを入れて水が飛ぶまで炒める
③豚こまとナスを入れて炒める
④肉の色が変わったら☆調味料を入れ水分がほぼ無くなるまで煮る
⑤万能ねぎをのせる

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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