今が旬♡新じゃがで♡新玉ねぎとベーコンのポテサラ レシピ・作り方

材料(2人分) 新じゃが 4個 新玉ねぎ 1/2個 ベーコン 2枚 酢 小さじ1 砂糖 少々 塩 少々 マヨネーズ ふたまわし〜 塩こしょう 少々
作り方 【1】新玉ねぎは薄くスライスします 【2】新じゃがは皮を剥き ひと口サイズに切ります 耐熱容器に入れてふんわりラップをします レンジで柔らかくなるまで加熱します 茹でてもOK 【3】ベーコンはスライスして フライパンで焼きます 【4】じゃがいもが柔らかくなったら 軽く潰します 【5】玉ねぎを入れて 酢、塩、砂糖を入れて混ぜます 【6】ベーコンを入れて マヨネーズ、塩こしょうで味を調えたら 出来あがりです♪ きっかけ 大好きなポテトサラダを食べたくなったので♫ おいしくなるコツ ベーコンを焼くことで旨味アップ♫ じゃがいもはあまり潰さずにゴロゴロ存在感をだした方がおすすめです☆ お好みでブラックペッパーも◎