オレンジとにんじんのゼリー

Name: オレンジとにんじんのゼリー
Yield: 2個分
Cuisine: 日本
Ingredients: オレンジ・正味 1個（150g）; にんじん・正味 1/3本（50g）; オレンジ100％ジュース 1・1/4カップ; 粉ゼラチン 5g; 水 大さじ2; 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ） 大さじ1; [A]生クリーム 40ml; [A]「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ） 小さじ1/3; [A]バニラエッセンス 少々; ミントの葉 少々

味の素パーク

オレンジやオレンジ100％ジュースを使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 193kcal ・たんぱく質 4.1g ・塩分 0.1g ・野菜摂取量 24g

材料（2個分）

オレンジ・正味

1個（150g）
にんじん・正味

1/3本（50g）
オレンジ100％ジュース

1・1/4カップ
粉ゼラチン

5g
水

大さじ2
「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）

大さじ1
[A]生クリーム

40ml
[A]「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）

小さじ1/3
[A]バニラエッセンス

少々
ミントの葉

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分

（1）オレンジは皮をむいて薄皮も取り、果肉の3／4量はほぐしておく。果肉の1／4量は飾り用にとっておく。にんじんは皮をむいてすりおろす。
（2）ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れて15分ほどおき、湯せんで溶かす。
（3）別のボウルに（1）のオレンジのほぐした果肉・ほぐしたときにでた果汁・にんじん、オレンジジュース、「パルスイート」を入れ、（2）のゼラチン液を加え混ぜ合わせる。
（4）（3）のボウルの底を氷水にあて、薄いとろみがつくまで冷やす。グラスに注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やす（時間外）。
（5）ボウルにAを入れて九分立てのホイップクリームを作る。
（6）（4）の上に（5）のホイップクリーム、飾り用の（1）のオレンジ、ミントの葉を飾る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

オレンジとにんじんのゼリー

材料 （2個分）

手順

その他のレシピカード

材料（2個分）