彦星と織姫が仲良く並んだ、かわいくて食べやすいそうめんサラダ。
■所要時間:25 分
■材料(4人分)
島原手延素麺 100g
人参 50g
ミニトマト 2個
黄パプリカ 1個
ボイルえび 8尾
錦糸たまご 1袋
サラダクラブうずら卵水煮 1袋
のり 適量
いりごま(黒) 適量
トマトケチャップ 適量
サラダクラブミックスビーンズ 1袋
サラダクラブブラックオリーブ(スライス) 1袋
リーフレタス 2枚
キユーピーすりおろしオニオンドレッシング 適量
※すりおろしオニオンドレッシングは一部店舗では取り扱いがございません。
■手順
1. そうめんはゆでる。
2. 人参はせん切りにしてゆでる。
3-1. ミニトマトは4等分に切る。
3-2. パプリカは星型で抜く。
4. リーフレタスはちぎる。
5. うずら卵にのりで髪を作り、ごま・ケチャップで顔を作る。ピックでさす。
6. 器にミックスビーンズを入れてそうめん・人参・ブラックオリーブ・錦糸たまごの順に盛り付ける。
7. 6にリーフレタス・ボイルえび・3・5をのせ、ドレッシングをかける。
■カロリー(一人あたり):309 Kcal
■食塩相当量:3.1 g