鶏ももと新じゃがのはちみつガリバタ醤油

新じゃがを皮ごと、塩麹でやわらかな鶏もも肉と一緒に！ごはんが進むガリバタ醤油＋はちみつ味で☆ 作り方 [1] 主な材料です。※鶏もも肉は３～４cmに切って保存袋に入れ、液体塩麹をもみこんで冷蔵庫にいれておく。最低30分。 [2] 調味料たちです。Aの調味料を合わせておく。 [3] 新じゃがはよく洗って水気を拭いてから、ラップの上にキッチンペーパーをひいて乗せて包んでからレンジで加熱しておく。 [4] ※機種によって異なると思いますが、今回は600Wで６分加熱しました。 [5] レンチンした新じゃがを4つに切っておく。 [6] 火にかける前に、【１】の鶏もも肉に片栗粉をまぶして揉みこむ。 [7] フライパンに胡麻油をひいて、【６】の鶏もも肉を焼く。※中火 [8] 焼き目がついたら裏返す。 [9] 蓋をして３～４分、加熱する。※弱火※鶏肉に火が通っていなければ加熱時間を調整してください。 [10] 鶏もも肉に火が通ったら、【５】の新じゃがを加えて、鶏の油たちを絡めるように全体を混ぜる。※中火 [11] Aの合わせ調味料を加える。 [12] 全体的に混ぜる。※中火３分くらい [13] 最後にバターを加えて、全体をからめる。 [14] 器に盛ったら、できあがり。 ■コツ・ポイント ・新じゃがを加えたら、くずさないようにやさしくからめる。・おろし生姜とにんにくは生姜チューブなら15ｇ、ニンニクチューブなら５gくらいでも◎ ■このレシピの生い立ち 新じゃがの甘辛味のメニューを作りたくて考えました。