𓎩𓌉材料
マフィン型8個
又は15cm丸型
人参 100g
卵 2個
きび砂糖 大5（45g）
はちみつ 大1/2
米油 60g
米粉 100g
（富澤商店のミズホチカラ製菓用）
アーモンドプードル 20g
（なければ米粉20g増やしてください）
ベーキングパウダー 小1
くるみ 50g
レーズン 40g
シナモンパウダー 小1
オールスパイス、カルダモンパウダー 少々
（スパイスはお好みのものを使ってください）
①ボウルに卵を割りほぐし、きび砂糖を加えてよく混ぜる
②①のボウルにすりおろした人参、米油、はちみつを加えてよく混ぜる。
③②のボウルにアーモンドプードル、ベーキングパウダーをふるいいれ、米粉を加えてよく混ぜる
④③のボウルに刻んだくるみとレーズン加えてよく混ぜる
⑤マフィン型にカップをしき、生地を8分目まで流しいれる
⑥170℃に予熱したオーブンで40分焼成
𓎩𓌉砂糖不使用フロスティング
クリームチーズ 80g
甘酒（濃縮タイプ）40g
レモン汁 小1
柔らかく戻したクリームチーズに甘酒とレモン汁を加えてよく混ぜます。
#パクパクニンジン #米粉 #米粉おやつ #キャロットケーキ
