材料（3人分）
落雁 50g
バター 80g
小麦粉 100g
作り方
【1】 フードプロセッサーで落雁を粉にする
（固いのでフープロがハングアップするかもしれないけど、リセットしながら頑張って！）
【2】 小麦粉を加えて、ガーっと混ぜる
【3】 バターをレンジで完全に溶かし、粉に加える
【4】 スプーンで簡単に混ぜる
【5】 直径1.5～2cm位に丸め、クッキングシートを敷いた鉄板に並べ、オーブンを170℃で予熱する
↑これは生地にココアを混ぜた物です
【6】 170℃で20分焼き、粗熱が取れたらサクサククッキーの出来上がりです。
きっかけ
お供物の落雁を頂いたのですが、そのままでは食べる気にならなかったし、捨てるのももったいなかったので。
おいしくなるコツ
バターをマーガリンに替えても美味しく出来ますよ♪
