鶏肉と小松菜のおかかバタぽん炒め
おかかぽん酢とバターで、さっぱりコク旨😋✨
鶏肉と炒めて、子供たちも青菜を食べやすく❤️
今の時期の小松菜は甘みがあって美味しいです👍✨✨
薬膳効果
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に、
☆バター…乾燥肌に、便秘に、疲労やストレスに
鶏もも肉
500g
塩・こしょう
少々
小松菜
1袋（正味約200g）
かつお節
大1パック（4.5g）
(A)ぽん酢
大さじ1
(A)和風だしの素・砂糖
各小さじ2
(A)片栗粉
小さじ1
バター
大さじ1～2
かつお節・白いりごま
お好みで
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【下準備】鶏もも肉鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょうを揉み込んでおく。
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小松菜は根元を切り、4㎝に切る。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を炒める。
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【2】鶏肉に火が通って来たら、小松菜の茎→葉の順に加えて炒め、全体に火が通ったらAを再度混ぜてから加えて、手早く炒め合わせたら、最後にかつお節を加えて炒め合わせて出来上がり！
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器に盛り、お好みでかつお節・白いりごまを振る。
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Point!
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合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える直前に再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせて下さい💁♀️
投稿者からのコメント
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