鶏肉と小松菜のおかかバタぽん炒め
おかかぽん酢とバターで、さっぱりコク旨😋✨
鶏肉と炒めて、子供たちも青菜を食べやすく❤️
今の時期の小松菜は甘みがあって美味しいです👍✨✨
薬膳効果
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に、
☆バター…乾燥肌に、便秘に、疲労やストレスに
（調理時間：10分)
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【材料4人分】
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鶏もも肉:500g
塩・こしょう:少々
小松菜:1袋（正味約200g）
かつお節:大1パック（4.5g）
(A)ぽん酢:大さじ1
(A)和風だしの素・砂糖:各小さじ2
(A)片栗粉:小さじ1
バター:大さじ1～2
かつお節・白いりごま:お好みで
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【下準備】鶏もも肉鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょうを揉み込んでおく。
小松菜は根元を切り、4㎝に切る。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を炒める。
【2】鶏肉に火が通って来たら、小松菜の茎→葉の順に加えて炒め、全体に火が通ったらＡを再度混ぜてから加えて、手早く炒め合わせたら、最後にかつお節を加えて炒め合わせて出来上がり！
器に盛り、お好みでかつお節・白いりごまを振る。
Point!
合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える直前に再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせて下さい💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/407221
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