※材料、作り方は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
揚げずにお手軽♪コーンピーマン豚団子のケチャップ甘酢あん
ピーマン🫑とコーン🌽たっぷりな豚団子🧆に中華風ケチャップ甘酢あんをかけました✨✨
揚げずに作れてお手軽です🙌✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。
☆とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用
（調理時間：20分)
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【材料4人分】(２人分の分量は写真７枚目をご覧ください💁🏻♀️)
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豚ひき肉:490g
冷凍コーン:150g
ピーマン:4個・正味140g
卵:1個
(A)片栗粉:大さじ2
(A)味噌:大さじ1
(A)砂糖・醤油:各小さじ1
(B)水:大さじ3
(B)本みりん・酢・トマトケチャップ:各大さじ2
(B)オイスターソース:大さじ1
(B)砂糖・鶏がらスープの素・片栗粉:各小さじ2
青ネギの小口切り:お好みで
ごま油:適量
粗びき黒こしょう:お好みで
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【下準備】冷凍コーンは自然解凍しておく。
ピーマンはヘタと種を取り、1～2㎝の角切りにする。
【B】を混ぜておく。
【1】ボウルに豚ひき肉、卵、【A】を入れて良く練り混ぜる。
【2】フライパンにごま油をひき、１を丸めて並べたら蓋をして中火にかける。
【3】片面んこんがり焼けたらひっくり返して中火で焼き、もう片面焼けたら弱火で転がしながら焼いて火を通す。
【4】中まで火が通ったら、お皿に取り出し、肉汁の残ったフライパンにＢを再度加えてから入れて弱めの中火にかけ、混ぜながら火を通す。
【5】とろみが付いたら豚つくねにかけて出来上がり！
お好みで青ネギの小口切りを乗せ、粗びき黒こしょうを振る。
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています🍳
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
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