蕪と根菜のボットロースト

根菜を蒸し焼きにして蕪の葉っぱのソースで頂きます。ソースに入れた柚子胡椒が味のアクセントに♪ ■コツ・ポイント それぞれの野菜に火が通っているか、竹串で確認します。 ■このレシピの生い立ち お友達が作ってくれたメニューを参考に作ったレシピ。蕪の葉っぱがきれいだったので無駄なく美味しく、蕪と一緒に頂けないかなぁと思い、ソースにしてみました。