かぼちゃとエリンギのクリームパスタ
材料 (2人分)
パスタ
160g
オリーブオイル
大さじ1
かぼちゃ
1/8個
エリンギ
1本
ベーコン
2枚
薄力粉
小さじ1
牛乳
200cc
粉チーズ
大さじ1
コンソメ
小さじ1
塩・こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
かぼちゃ、エリンギは食べやすい大きさに切ります。ベーコンは1cm幅にスライスします。
-
かぼちゃは耐熱皿に入れてラップしたら、電子レンジ600wで3分加熱します。
-
パスタを茹で始めます。
-
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン、エリンギ、2のかぼちゃを炒めます。
-
4に小麦粉、コンソメを加えて1分炒めたら、牛乳を数回に分けて入れてダマがないようによく混ぜます。混ざったら粉チーズを加え、塩こしょうで味を整えます。
-
茹で上がったパスタを5に入れて混ぜれば、出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
かぼちゃがあったので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード