かぼちゃとエリンギのクリームパスタ

かぼちゃとエリンギのクリームパスタ

なおみ

材料（2人分）

パスタ

160g
オリーブオイル

大さじ1
かぼちゃ

1/8個
エリンギ

1本
ベーコン

2枚
薄力粉

小さじ1
牛乳

200cc
粉チーズ

大さじ1
コンソメ

小さじ1
塩・こしょう

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

かぼちゃ、エリンギは食べやすい大きさに切ります。ベーコンは1cm幅にスライスします。
かぼちゃは耐熱皿に入れてラップしたら、電子レンジ600wで3分加熱します。
パスタを茹で始めます。
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン、エリンギ、2のかぼちゃを炒めます。
4に小麦粉、コンソメを加えて1分炒めたら、牛乳を数回に分けて入れてダマがないようによく混ぜます。混ざったら粉チーズを加え、塩こしょうで味を整えます。
茹で上がったパスタを5に入れて混ぜれば、出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけかぼちゃがあったので。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

ふぅ

2025.9.14

4.7

エリンギにしっかり焼き目をつけるとおいしいです。舞茸も入れて、粉チーズをピザ用チーズで代用しました。生クリームが無くてもおいしいクリームパスタが出来るので、またつくりたいです。

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