酢
100ml
水
80ml
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1
鷹の爪
1／2本
粒黒胡椒
5粒
手順
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鍋に全ての材料を入れて一煮立ちさせます そのまま冷まします
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瓶などの保存容器(又は保存袋)にお好みのカット済み野菜を入れます
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ピクルス液を入れて蓋をします 冷蔵庫で2〜3時間漬け込んだら出来上がりです♪
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冷蔵保存期間 2週間程
投稿者からのコメント
きっかけ 大根のピクルスを作ったので٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ お好みの野菜・ハーブ・スパイスを入れてください♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
