シュウマイの油揚げ袋煮 レシピ・作り方

作り方 [1] 油揚げは二つに切って、袋状にする。正方形の油揚げなら一片を切って袋状にする。 [2] 菜箸を転がしてやると破らずに袋を作りやすいです。 [3] 白菜は細切り、人参は千切りにする。ブロッコリーは冷凍野菜を使用しました。 [4] 袋状になった油揚げに白菜、人参、ブロッコリー、シュウマイを入れる。 [5] 袋の口を爪楊枝で波型に留める。 [6] 水1カップと麺つゆを鍋に入れ煮たたせる。 [7] ⑤の油揚げの袋を⑥に入れ、アルミホイルなどで落し蓋をして中弱火で煮汁がなくなるまで煮る。途中で一度裏表を返してあげると味が均等に入ります。 [8] 切って出してもいいけど、袋のまま出して「何が出てくるかな～♪」というわくわくも食事を楽しくしてくれます(*´∀｀*)♪ きっかけ 夕食の一品に作りました。 おいしくなるコツ キノコ類など残り野菜なんでも入れて下さい。味がしみ込んでおいしいですよ。