材料 （4人分）
鶏肉
2枚
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ3
★みりん
大さじ3
★すりおろしにんにく
小さじ1
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ4
油
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】鶏肉に塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶします。
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【2】熱したフライパンに油をひいて皮面の方から焼きます。
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皮がパリパリになったら、裏面を焼きます。
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蓋をして蒸し焼きにします。（15分位）
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【3】お肉に火が通ったら、調味料★で味付けをします。
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照りが出てきたら完成です。
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【4】食べやすい大きさに切って召し上がって下さい＾＾
投稿者からのコメント
きっかけ
ご飯がススム照り焼きチキンを作りました＾＾
おいしくなるコツ
鶏肉の皮の部分をカリカリに焼くことです。
片栗粉をまぶしているので、調味料と絡めるとイイ照りが付きます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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