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厚揚げのマヨポン炒め

厚揚げのマヨポン炒め

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材料(4人分) 厚揚げ 3丁 青葱 少々 花かつお 1パック ■調味料 さとう 大さじ3 濃口醤油 大さじ1 ポン酢 大さじ1 みりん 大さじ3 酒 大さじ3 マヨネーズ 大さじ4 七味唐辛子 少々
お弁当にも、おつまみにも!当然おかずにどうぞ(^^) 作り方 [1] 厚揚げは1丁を3×3に切ります。 [2] 中火にかけたフライパンで厚揚げに焦げ目がつくくらいに炒めます。 [3] 調味料を入れて、煮詰めてからめます。 [4] 最後に花かつおを入れて、器に盛ってから青葱を散らしたら出来上がりです。 ■コツ・ポイント 厚揚げは焦げ目が少し着くくらいにしっかりと炒めてくださいね。 ■このレシピの生い立ち マヨネーズとポン酢とさとうの味がしっかりとしていて美味しいんですよ。作り方は動画でも見れますよ。https://youtu.be/jVZnMz4akPg

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