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甘辛コクうま!*こんにゃくと鶏もものおかかバター炒め*
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甘辛コクうま!*こんにゃくと鶏もものおかかバター炒め*

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甘辛コクうま!*こんにゃくと鶏もものおかかバター炒め*

材料

(4人分)
  • こんにゃく
    1枚
  • 鶏モモ肉
    350g
  • バター
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ2
  • 醤油
    大さじ2
  • かつお節
    1パック(3g)

手順

所要時間:15分
  • 【下準備】
  • 鶏モモ肉はひと口大にきります。
  • 【1】
  • こんにゃくは6〜8ミリくらいに切り、真ん中に切り込みを縦に入れます。
  • 【2】
  • 切り込みの穴に、こんにゃくの端を入れてくるんと返して手綱こんにゃくにして、下ゆでをしておきます。
  • 【3】
  • フライパンにバターを熱して鶏肉を入れ、両面焼きます。
  • 【4】
  • 3にこんにゃくを入れて炒め合わせ、砂糖、醤油を入れてさらに照りが出るまで炒めます。
  • 【5】仕上げにかつお節を絡めたら出来上がりです^ ^

投稿者からのコメント

Point! 照りが出るまで炒めてからかつお節を絡めます^ ^ 薬膳効果 ☆こんにゃく...熱を冷ます、浮腫みに、便秘に、腫瘍に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆バター...疲労回復に、乾燥肌に、ストレス解消に
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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