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豆腐のガトーショコラ風ケーキ

なんちゃん

なんちゃん

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材料

絹ごし豆腐

300g
砂糖

50g
片栗粉

50g
ココアパウダー

30g

手順

絹ごし豆腐を濾し器を使って濾していく。
濾した豆腐の中に砂糖を入れ混ぜる。
次に片栗粉を入れ混ぜる。
最後にココアパウダーを入れ混ぜる。
混ぜ終わった生地を丸型に流し込みオーブンで180℃で25分焼く。
粗熱を取り冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
型枠を取り最後に上からココアパウダーをふりかけ完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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