ミニトマトやなすを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 34kcal
・たんぱく質 2.1g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 65g
材料 （4人分）
ミニトマト
8個
なす
2個
[A]湯
1カップ
[A]みそ
大さじ2
「ほんだし」
小さじ山盛り1
氷水
2カップ
おろししょうが（チューブ）
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ミニトマトは半分に切る。なすはガクとヘタを切り落とし、皮に小さな切り込みを2～3ヶ所入れ、ラップで包み、電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。粗熱を取り、1cm幅の輪切りにする。
-
（2）ボウルにAを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。
-
（3）器に（1）のミニトマト・なすを等分に入れ、（2）を1／4量ずつ注ぎ入れ、しょうがをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
