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夏の疲れに!ゴーヤの肉詰め
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夏の疲れに!ゴーヤの肉詰め

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夏にぜひ作ってみて!美味しいゴーヤの肉詰め‼️

材料

(2人分)
  • ゴーヤ
    1本
  • 小さじ1/2
  • 片栗粉
    小さじ1
  • 🅰️合いびき肉
    200g
  • 🅰️玉ねぎ
    1/4個
  • 🅰️おろしなんにく
    小さじ1/2
  • 🅰️ごま油
    小さじ1/2
  • 🅰️塩
    ふたつまみ
  • 🅰️こしょう
    少々
  • サラダ油
    大さじ1
  • トマトケチャップ
    適量
  • カレー粉
    適量

手順

  • ゴーヤは10等分に輪切りにし、塩をふり10分程おく。水で洗って水けをきる。玉ねぎはみじん切りにする。
  • 🅰️を厚手のビニール袋などに入れ、良くもみこむ。ビニールの端っこを切り、ゴーヤの中に肉だけを等分に絞り、形を整える。
  • フライパンにサラダ油を熱し、②を並べ、焼き目がつくまで中火で焼く。裏返して蓋をし、弱火で3分焼く。
  • 皿に取り出し、好みでケチャップやカレー粉を添える。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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