我が家のリアルな
節約晩ごはん献立を紹介します🍚
・夫とふたり暮らし👫結婚3年目
食べること大好き夫婦
・食費は月2万円
・晩ごはん献立は1食あたり2人分500円を目安
夫がよく食べるので🤣
いつも安い食材だけをまとめ買い🙆♀️
おかげであるもので作るのが得意になりました🤭
栄養バランスを考えながら
節約を感じさせない
ボリューム満点の献立づくりを
日々頑張っています🍚
毎回買い出し前はチラシチェック☑︎
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献立づくりの参考になれば嬉しいです✨
大人気の節約レシピ
簡単に作れるのでぜひ作ってみてくださいね🍅
【ハヤシライス】
👩🍳材料（2人分）
玉ねぎ…1/2個（小1個）
椎茸…3本
豚こま肉…200g
サラダ油…大さじ1
ウスターソース…大さじ3
小麦粉…大さじ1
★ケチャップ…大さじ5
★醤油…小さじ1
★砂糖…小さじ1
★牛乳…大さじ1〜(お好みで)
★水…150ml
バター…10g
👩🍳作り方
⑴玉ねぎ、椎茸は薄切り。豚こま肉は食べやすい大きさに切る。
⑵フライパンを中火で熱しサラダ油をひき、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、豚肉、椎茸を入れて炒める。
⑶ウスターソースを加えて汁気がなくなるまで炒める。
⑷小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
⑸★を加える。とろみが出るまで混ぜながら煮詰める。
⑹火を止めてバターを加えて、混ぜながらバターを溶かしたらできあがり♪
👩🍳ポイント
小麦粉を加える前にウスターソースで具材を炒めることで旨味がアップ◎
ウスターソースの代わりに中濃ソースでも◎
椎茸の代わりにしめじでも◎
火を止めて最後にバターを溶かすことでコクアップ
お好みで調味料は加減してくださいね🧡
【油淋鶏】
👩🍳材料
鶏むね肉…大1枚
白ねぎ（長ねぎ）…1/3本
生姜…1片
酒…大さじ1
塩こしょう…適量
生姜すりおろし…少々
片栗粉…適量
サラダ油…適量
★醤油…大さじ2
★酢…大さじ2
★砂糖…大さじ2
★ごま油…大さじ1
★はちみつ…小さじ1
👩🍳作り方
⑴白ねぎ（長ねぎ）､生姜をみじん切りにする。
⑵タレを作ります♪
ボウルに⑴、★を入れて混ぜたらできあがり
⑶むね肉を観音開きにする。
（縦半分に切り､むね肉を開いています）
両面に塩こしょう､酒､生姜すりおろしを揉み込んでおく。
⑷片栗粉をきれいにまぶす。
⑸フライパンに多めのサラダ油を入れて、こんがりきつね色になるまで揚げる。
⑹お肉は食べやすい大きさに切り、タレをたっぷりかけたらできあがり♪
👩🍳ポイント
今回は2枚にしましたが胸肉は1枚をそのまま開いても◎
生姜の量はお好みで調節してください。
お好みで仕上げのブラックペッパーもおすすめ！
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献立作りの参考に🍚
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