マッシュルームや牛乳を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 286kcal
・たんぱく質 7g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 0g
マッシュルーム
1パック
しめじ
1/2パック
薄力粉
大さじ2
白ワイン
1/4カップ
[A]湯
2カップ
[A]牛乳
1カップ
[A]「クノール チキンコンソメ」
1個
[A]トマトペースト
大さじ1
生クリーム
1/4カップ
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
バター
大さじ1
ディル
適量
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（1）マッシュルームは石づきを取り、薄切りにする。しめじは小房に分ける。
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（2）フライパンにバターを熱し、（1）のマッシュルームを入れて炒め、薄力粉を加えてさらに炒める。白ワインを加え、少し煮詰め、Aを加え、沸騰してきたら火を弱め、5分ほど煮る。
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（3）（1）のしめじを加え、ひと煮立ちしたら、生クリームを加えて仕上げ、塩・こしょうで味を調える。
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（4）器に注ぎ入れ、ディルを飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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