新玉ねぎのジャーマン風

味の素パーク

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甘い玉ねぎがおいしい♪箸が止まらない一品です！

材料

(2人分)

じゃがいも

1個
新玉ねぎ

1・1/2個
ウインナーソーセージ

4本
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ2
粒マスタード

小さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ1
パセリのみじん切り

少々

手順

所要時間：20分

（1）じゃがいも、新玉ねぎはくし形切りにし、ソーセージは1cm幅の斜め切りにする。
（2）耐熱皿に（1）のじゃがいもを入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
（3）フライパンにオリーブオイルを熱し、（2）のじゃがいもを入れて両面を香ばしく焼き、「コンソメ」小さじ1をふってさらに炒め、いったん取り出す。
（4）同じフライパンに（1）のソーセージ・新玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、粒マスタード、「コンソメ」小さじ1を加えて炒め合わせ、フタをして弱火で3分蒸し焼きにし、（3）のじゃがいもを戻し入れて炒め合わせる。
（5）器に盛り、パセリをふる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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