春・夏が旬のアスパラで!
■調理時間 8分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 44kcal
・たんぱく質 1g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 40g
■材料(2人分)
・グリーンアスパラガス・細めのもの 1束(100g)
・うま味調味料「味の素®」 少々
・「瀬戸のほんじお」 少々
・粗びき黒こしょう 少々
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 小さじ2
■つくり方
(1)アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、半分の長さに切る。
(2)フライパンに油を熱し、中火で(1)のアスパラがしんなりするまで炒める。
(3)「味の素®」、塩・こしょうで調味する。