セミドライトマトのペペロンチーノ

セミドライトマトのペペロンチーノ

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セミドライトマトのペペロンチーノ

dais.kitchen

今日のおうちごはん(動画あり)

材料（2人分）

ミニトマト

10個(セミドライトマト用)
パスタ

300g
にんにく

1かけ
ベーコン

100g
アンチョビペースト

大さじ1(ある方

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分(セミドライトマトは除く)

1.ミニトマトはヘタを取り半分にする。クッキングシートの上に並べて軽く塩を振る。オーブン170°で60分ゆっく焼く。焼いた後は風通しの良いところで半日ほど置いておけばセミドライトマトが完成！
2.フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくを炒める。香りが出たらベーコンを入れて炒める。カリッとしてきたらアンチョビ、セミドライトマトを入れる。
3.パスタを規定時間茹でる。※塩分濃度1%くらいなので2㍑なら20g入れる。
4.フライパンにおたま1杯分パスタのゆで汁を入れて混ぜ合わせソースを作る。
5.茹でたパスタを入れ混ぜたら完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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