ほうれん草や卵を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 50kcal
・たんぱく質 4.5g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 30g
■材料（2人分）
・きくらげ 2g
・ほうれん草 60g
・卵 1個
・水 1・1/2カップ
・「味の素KK中華あじ」 小さじ2
・しょうゆ 小さじ1/4
■つくり方
（1）きくらげは水でもどし、食べやすい大きさに切る。ほうれん草はゆでて３ｃｍ長さに切る。卵は割りほぐす。
（2）鍋に分量の水を入れて沸かし、「中華あじ」、しょうゆを加えて（１）のきくらげ・ほうれん草を加えてひと煮立ちさせる。
（3）（１）の溶き卵を流し入れてサッと煮、火を止める。
