にんじんのせん切りサラダ

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にんじんやオレンジを使った人気の副菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 164kcal ・たんぱく質 1.6g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 73g

材料

(2人分)

にんじん・小

1本
「瀬戸のほんじお」

少々
干しぶどう

大さじ1
くるみ・粗くくだいたもの

大さじ1
オレンジ

1/2個（100g）
「ピュアセレクトマヨネーズ」

大さじ1・1/2

手順

所要時間：20分

（1）にんじんは4cm長さのせん切りにし、塩をふって10分おく。水気が出たら手でギュッとしぼる。
（2）干しぶどうはぬるま湯にもどし、オレンジは房から出す。
（3）ボウルに（1）のにんじん、くるみ、水気をきった（2）の干しぶどうを合わせて「ピュアセレクトマヨネーズ」であえ、（2）のオレンジを加え合わせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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