鶏肉のピッシァイオーラ

🎄クリスマスリメイク料理🎅　鶏肉のピッシァイオーラ🎄 🎅🇮🇹ピッツァイオーラ、とはピザ職人風という意味のイタリア語。 鶏肉をピザ生地に見立てトマトソースやチーズなどをトッピング。 クリスマス料理で残ったローストチキンや鶏肉をアレンジできます。 🎅🇮🇹鶏もも肉には、ビタミンB群や鉄分が豊富で、疲労回復などが期待できます。 またカロリーは、皮とその下の脂肪分に多いので、処理の仕方によってカロリーを抑えることができます。 ⌛️調理時間　15分🎄 🍽材料　1人分🎄 鶏もも肉　1/4枚（80g程度） オリーブオイル　適量 塩胡椒　少々 トマトソース（ケチャップ）　適量 玉葱　10g程度 ピーマン 1/4個 チーズ　20g程度 🍳作り方🎄 ①鶏肉は塩胡椒をし、フライパンに油をひき、皮目から焼く。 →ローストチキンのあまりがあれば、そのまま使って下さい。 ②玉葱はスライス、ピーマンは輪切りにする。 ③①の鶏肉を食べやすい大きさにスライスし、その上にトマトソース、玉ねぎ、ピーマン 、チーズの順にのせる。 ④トースターで焼き色がつくまで、約5分程度焼く。 →写真は、付け合わせに、ベビーリーフ、ラディッシュ、ビーツ、アルファルファ、パルメザンチーズを添えています。 🎅💡トマトソースは、他の投稿を参考にして下さい。 またケチャップで代用すると簡単です。 🎅💡鶏肉だけでなく、豚肉などを使用しても美味しいです。 クリスマス料理のリメイクやアレンジに活用して下さい。