カクテキで♪ころころカリカリ豚キムチ レシピ・作り方
豚肩ロース
1枚
蕨の水煮
ひと摑み
カクテキ
7～8個
酒
小匙1
塩胡椒
少々
カクテキの漬け汁
大匙1/2くらい
油
少々
手順
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豚肉（とんかつ用）を一口サイズに切ります。酒をふりかけ塩胡椒します。蕨は適当な大きさに切ります。熱したフライパンに油を敷き、豚肉と蕨を炒めます。
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豚肉の色が全体に変わったら、カクテキと漬け汁も加えて炒めます。あんまり早く入れちゃうとキムチが焦げちゃうし、カリカリ食感が弱くなるので豚肉に火が通ってから入れてね。
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全体に味を馴染ませるように炒めて火を止めます。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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