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止まらないやみつきオクラ

家事男子

𖧭 材料(1人分)

材料（1人分）

オクラ

8本
生姜(千切り)

ひとかけ
白だし

大さじ1
ごま油

大さじ1
鶏がらスープの素

小さじ1/2
塩

適量(板ずり用)
白胡麻

お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①オクラのヘタとガクを切り落とし、爪楊枝で表面に穴を数カ所あける。生姜は千切りにする。
②オクラに塩をふり板ずりする。
③鍋に水を入れ沸騰させる。オクラを30秒〜1分茹でる。※板ずりした塩がついたままでOK
茹で上がったオクラを冷水に付けておく。
④ ジッパーの中にオクラと調味料を入れ30分〜1時間おく。
⑤ 器に盛り付け、白胡麻をかければ完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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