止まらない やみつきオクラ

止まらない やみつきオクラ 𖧭 材料(1人分) ・オクラ 8本 ・生姜(千切り) ひとかけ ・白だし 大さじ1 ・ごま油 大さじ1 ・鶏がらスープの素 小さじ1/2 ・塩 適量(板ずり用) ・白胡麻 お好み 𓎩𓌉 作り方 ①オクラのヘタとガクを切り落とし、爪楊枝で表面に穴を数カ所あける。生姜は千切りにする。 ②オクラに塩をふり板ずりする。 ③鍋に水を入れ沸騰させる。オクラを30秒〜1分茹でる。※板ずりした塩がついたままでOK 茹で上がったオクラを冷水に付けておく。 ④ ジッパーの中にオクラと調味料を入れ30分〜1時間おく。 ⑤ 器に盛り付け、白胡麻をかければ完成。