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塩バター☆メロンパン

塩バター☆メロンパン

cookloveまま☆
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夏の塩シリーズ！メロンパン生地はHMで簡単にできちゃいます！ほんのり塩を感じる塩メロンパンになります！

材料

  • ■※パン生地
  • ■※塩バター生地
  • ホットケーキミックス
    200g
  • 砂糖
    大さじ1と1/2
  • 塩
    小さじ1/2
  • バター
    40g
  • 玉子
    1個
  • ※ごま塩や岩塩
    お好みで！
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ホームベーカリーに材料を入れて1次発酵まで！
  • 打ち粉を振ったところに パン生地を出して ベンチタイム！5分くらい休ませたら12等分して 丸める。
  • HMに溶き卵・砂糖・塩・溶かしバターを入れて ひとまとめにして ラップに包み 冷蔵庫で1時間位 休ませる。
  • HMも12等分して丸める。
  • ラップで はさみ HMを薄く伸ばし
  • パン生地をのせて ラップでキュッと包むようにして
  • クッキー生地にパン生地を包む。
  • 2次発酵をする（スチームオーブン発酵機能で40〜45℃ 30分）。
  • 2次発酵が終わったら オーブンを予熱180℃に温める。温めてる間にナイフなどでメロンパンのように切り込みをいれておく。
  • 180℃のオーブンで15〜17分焼く。
  • ※塩バター感を出したくて 岩塩をのせたバージョンと ごま塩ちぎりパンバージョン作ってみました〜！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 岩塩はあくまでも飾りなので 少しで！のせすぎると塩分取り過ぎます！笑 その点ごま塩は、安心です！ ■このレシピの生い立ち 塩バターメロンパンが売っているのをみて 自宅でも！と作りました。 ーーーーーーーー スウィートブレッドの材料はこちら ーーーーーーーー ーーーーーーーー スウィートブレッドのレシピはこちら ーーーーーーーー
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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