食べやすくて胃にやさしい一品です♪アツアツをどうぞ～(⌒∇⌒)
長芋
正味160g
◎卵(Mサイズ)
1個
◎麺つゆ(ストレート)
大さじ2
◎塩
少々
◎醤油
小さじ1
☆水
50ml
☆麺つゆ（ストレート）
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆ごま油（お好みで）
2,3滴
片栗粉
小さじ2
飾りの野菜、クコの実など
少々
手順
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長芋はフードプロセッサーですりおろした後、◎を全て加えてよく混ぜます。二つのそばちょこに半分づつ入れます。
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鍋に3cm程度の水を入れて沸騰したらそばちょこを入れて鍋に蓋をして、中火で5～6分蒸します。
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蒸しあがりました♬別の小鍋に☆すべて入れて火にかけ、片栗粉を少々の水で溶いて加えてとろみをつけます。
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3に4のあんをかけて好みの野菜を添えたら出来上がり~♪(⌒∇⌒)アツアツをどうぞ☆彡
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
麺つゆは2倍、3倍濃縮でしたら、規定の割合で薄めて使ってくださいね。 1の過程ではよく混ぜて下さい。飾りの野菜は何でもOKです。
■このレシピの生い立ち
長芋が好きな家族のために考えました♬これなら子どもからおじいちゃんまで、みんなで美味しくいただけます♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
