新玉ねぎとブロッコリーと牛肉のオイスター炒めレシピ・作り方

新玉ねぎとブロッコリーと牛肉のオイスター炒めレシピ・作り方

midomaru

材料（4人分）

新玉ねぎ

中1個
ブロッコリー

1/2房
牛焼肉用

200g
●醤油

大さじ1
●酒

大さじ1
●ニンニクチューブ

小さじ1/2
●生姜チューブ

小さじ1/2
●片栗粉

大さじ1
○オイスターソース

大さじ1
○醤油

大さじ1
○みりん

大さじ1
○酒

大さじ1
ごま油

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

牛肉は大きい物は食べやすい大きさに切り●をまぶして15分ほど置く。
新玉ねぎは、くし切りにする。ブロッコリーは、小房に分けて固めに塩茹でする。(水にさらさない。)
フライパンを中火で熱しごま油を入れ、牛肉をこんがり焼く。玉ねぎを入れ、しんなりしたら、ブロッコリーを入れ、油が回ったら○を加え、混ぜ合わせて完成。

投稿者からのコメント

きっかけ具材は日によって変わりますが、我が家の定番の味です。おいしくなるコツ牛肉はこんがり焼くと香ばしくて美味しくなります。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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