パーティー料理としておなじみのカナッペ。クリスマス仕様の鮮やかな配色が食卓を華やかに彩ってくれます。サンドイッチ用食パンを使っていて食べやすいのもポイントです。
材料 （6人分）
サンドイッチ用食パン
9枚
卵
2個
「瀬戸のほんじお」
少々
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
オクラ
3本
ツナ缶（ノンオイル）・小
1缶（80g）
[B]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
[B]「瀬戸のほんじお」
少々
[B]こしょう
少々
フルーツトマト
1個（60g）
セルフィーユ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ボウルに卵を割りほぐし、塩少々を加えて混ぜる。フッ素樹脂加工のフライパンに流し入れ、箸3～4本でかき混ぜ、いり卵を作る。ボウルに移し、粗熱を取り、Aで味を調える。
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オクラは塩少々（分量外）をふってもみ、熱湯でゆで、冷水で冷まして水気をきり、2～3mm幅の輪切りにする。
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ボウルに汁気をきったツナを入れ、Bを加えて味を調える。
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トマトは1cm角に切り、水気をきる。
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サンドイッチ用食パンはベル型・ツリー型で各15枚ずつ型抜きし、トースターで焼き、ベル形には（1）のいり卵をのせ、その上に（2）のオクラを飾り、ツリー形には（3）のツナをのせ、その上に（4）のトマトを飾る。
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皿に盛り、中央にセルフィーユをあしらう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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