【男飯】パパのイカピーマン炒め。 レシピ・作り方

作り方 [1] イカは、内臓と軟骨を取り除き皮を剥ぐ。(皮は残しても大丈夫ですが、取った方が柔らかく美味しいです。)食べやすい大きさに切る。 [2] ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取る。更に縦に4～5等分に切る。 [3] フライパンを中火で熱しバターを入れる。バターが溶けたらイカ・ピーマンの順に入れてイカに火が通るまで炒める。醤油・ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせて完成。 きっかけ 夫の得意料理です。 おいしくなるコツ 面倒でも、イカの皮を剥ぐこと。