皆さま、今週もお疲れ様です☺️
金曜日なのでおつまみレシピ🍻
新玉ねぎシリーズ🌸
玉ねぎと豚バラの甘みが美味しい✨
一口でサクサク食べれる！
おつまみとしても◎
お塩もしくはソースでいただきます😋
材料 （4人分）
玉ねぎ
1個
豚バラ肉
120g
塩こしょう
少々
薄力粉
適量
溶き卵
1個
水
小さじ1
パン粉
適量
揚げ油
適量
ししとう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
▼下準備
-
・玉ねぎは火が通りにくいのでラップに包んでレンジで1分
-
半ほど加熱してからくし切りにし、さらに横半分に切る。
-
・豚バラ肉は長さを半分に切る。
-
玉ねぎに豚バラ肉をくるくる巻く。竹串を刺す。
-
塩こしょうをまぶし、薄力粉を全体にふるう。
-
溶き卵に水小1を混ぜ、玉ねぎを潜らせ、パン粉を全体
-
にまぶす。
-
170℃の揚げ油で少し濃いきつね色になるまで揚げる。
-
油を切ってお皿に盛り付け、岩塩やソースでいただきま
-
す。(そのまま食べても美味しい！)
-
お好みでししとうにも衣をつけて揚げても
-
美味しい！彩りが良いです♪
投稿者からのコメント
玉ねぎは写真よりも薄く切った方が
短時間で火が通りやすいです。
豚肉の火の通りだけ注意して揚げましょう😌
薄力粉→溶き卵の手順が手間であれば
薄力粉、溶き卵、水の3つの材料を最初から泡立て器で
混ぜ合わせておき、一気に衣をつける方法でもOKです🙆♀️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
