今日はヘルシー節約レシピ✨
キムチ使ってるけど辛くないので、小さいお子さんじゃなければ大丈夫🙆♀️
ご飯にもビールにも合いまーす🍚🍺
絹揚げふわっふわ～鶏ひき肉はたったの100gでヘルシーおかず😍
トロトロあんで体もポカポカに❣️
キムチが入っているので、味付けは麺つゆのみでオッケー👌超簡単🙌
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［材料2人分］
⚫︎絹揚げ・・・220g(厚揚げでも代用可)
⚫︎片栗粉・・・大さじ2
⚫︎ごま油・・・大さじ1+小さじ2
⚫︎鶏ひき肉・・・100g
⚫︎キムチ・・・100g
🅰️水・・・200ml
🅰️麺つゆ（濃縮4倍）・・・大さじ1
🅱️片栗粉・水・・・各小さじ2
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［作り方］
1️⃣絹揚げは一口大に切り、片栗粉を全体にまぶす。
2️⃣ごま油大さじ1をひいたフライパンを熱し、絹揚げを両面中火で1分ずつ焼いたら、転がしながら2分程焼く。
一旦フライパンからとりだしておく。
3️⃣ごま油小さじ2をフライパンに入れて熱したら、鶏ひき肉・キムチを加えて中火で1分程炒める。（お肉の色が完全に変わるまで）
4️⃣🅰️を加え、沸騰したら少し火を弱め、🅱️を合わせた水溶き片栗粉を少しずつ加え、その都度混ぜながらとろみをつける。
5️⃣絹揚げをフライパンに戻し、混ぜながら中火で1分程火にかける。
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［ポイント］
※あらかじめ絹揚げに片栗粉をまぶして焼くことで、タレが短時間によく絡み、トロトロになります‼️
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