鶏とキャベツの白湯鍋

鶏もも肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 220kcal ・たんぱく質 17.9g ・塩分 3.1g ・野菜摂取量 137g ■材料(1人分) ・鶏もも肉 1/4枚(80g) ・キャベツ 2枚(100g) ・にら 1/3束(30g) ・にんにく 1かけ(8g) ・赤唐がらしの輪切り 1/2本分 [A]水 180ml [A]「鍋キューブ」濃厚白湯 1個
■つくり方 (1)鶏肉、キャベツはひと口大に切り、にらは5cm長さに切る。にんにくは薄切りにする。 (2)鍋に(1)の鶏肉、Aを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のキャベツ・にら・にんにく、赤唐がらしを加えて中弱火で10分ほど煮る。