豚こまとほうれん草ごまマヨ炒め
油の代わりにマヨネーズで炒め、合わせ調味料にもマヨネーズを☺️✨
ごまとマヨネーズでコク旨に😋✨
お弁当にもおススメです🍱
薬膳効果
☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ごま...肺や皮膚の乾燥に、便秘に
（調理時間：10分)
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【材料4人分】
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豚こま切れ肉:230g
塩・こしょう:少々
ほうれん草:1袋（200g）
(A)めんつゆ（3倍濃縮）:大さじ2
(A)砂糖:大さじ1
(B)すりごま:大さじ2
(B)マヨネーズ:大さじ1強
マヨネーズ:小さじ2
白いりごま:お好みで
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【下準備】ほうれん草は根元を切り、ボウルに張った水に3～4分さらし、水けを拭いて、4㎝に切る。
【A】は混ぜておく。
【1】フライパンにマヨネーズを入れてから火をつけ、周りがフツフツ溶けだしたら豚こま切れ肉を入れ、塩・こしょうを少々振って炒める。
【2】豚肉に火が通ったら、ほうれん草を茎→葉の順で入れて炒め、しんなりして来たら、Ａを加えて強火で炒め合わせる。
【3】最後に【B】を加え、サッと炒め出来上がり！
器に盛り、白いりごまを振る。
Point!
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ3になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ4.5になります💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/402487
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クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました！
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又はハイライト『クラシルさんYouTube』からどうぞ🙇♀️
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