クレソンのスープ

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クレソンやねぎを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 12kcal ・たんぱく質 0.5g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 21g

材料

(4人分)

クレソン

1束 80g
ねぎ

1/3本
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ

1個
[A]水

4カップ
[A]酒

大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
[A]こしょう

少々

手順

所要時間：15分

（1）クレソンは太い軸を切る。ねぎは小口切りにする。
（2）鍋にAを煮立て味を調え、（1）のクレソン・ねぎを入れ、ひと煮立ちさせる。

投稿者からのコメント

＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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