タラのレモンムニエル

タラのレモンムニエル ・141 kcal/1人前 ・たんぱく質 14 g( 56 kcal) ・脂質 5 g( 45 kcal) ・炭水化物 10 g( 40 kcal) ・食塩相当量 1.3 g 材料 ingredients( 2人分 for two people ) ・鱈 2切(160g) ・塩こしょう 少々 ・薄力粉 大さじ1/2 (4.5g) ・無塩バター 10g 調味液 ・みりん 大さじ1(18g) ・レモン汁 大さじ1(15g) ・醤油 大さじ1/2 (9g)  付け合わせ ・レタス 40g ・ミニトマト 6個 作り方 How to make 1. たらは、水分を拭き取り塩こしょうをする。 2. 数分置いて、再び水気をとる。 3. 2に薄力粉を塗す。 4. 調味液は、合わせておく。 5. フライパンに、バターを溶かす。 6. 3を両面、焼き色がつくまで焼く。 7. 調味液を入れて、絡める。 8. お皿に、レタスとトマトを飾る。 9. 7を盛り付けて、完成。 ----------------------------------------------------------------------- エリンギソテー ・73 kcal/1人前 ・たんぱく質 2 g( 8 kcal) ・脂質 5 g( 45 kcal) ・炭水化物 5 g( 20 kcal) ・食塩相当量 0.4 g 材料 ingredients( 2人分 for two people ) ・エリンギ 1パック (80g) ・にんにく 1かけ (6g) ・無塩バター 10g ・酒 大さじ1(15g) ・ポン酢 大さじ1(18g) ・ブラックペッパー 適量 作り方 How to make 1. エリンギは、輪切りにする。 2. 1に格子状に切り込みを入れる。 3. にんにくは、みじん切りにする。 4. フライパンに、バターを溶かす。 5. 3を軽く炒める。 6. 2を入れて、炒める。 7. 酒とポン酢を加えて、絡める。 8. 器に盛り付けて、ブラックペッパーをふりかける。 9. 完成。 ---------------------------------------------------------------------- 鱈のムニエルはレモン汁を使用して、さっぱり仕上げてみました🍋 エリンギは、輪切りにする事で新食感が楽しめる一品になりました! ※栄養表示は、小数点以下を四捨五入しております。