ゆず茶を活用して、甘酢チキンを作りました！
さっぱりとした甘酸っぱさががクセになります♡
ぜひ作ってみてください♪
鶏むね肉
1枚
A料理酒
大さじ1
A塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ2～3
油
適量
Bしょうゆ
大さじ2
Bみりん
大さじ2
B酢
大さじ2
Bゆず茶（ゆずジャム）
大さじ2
-
鶏むね肉を一口大に切っておく。
-
鶏むね肉とAを絡め、そのまま5分ほど置く。
-
ポリ袋に鶏むね肉と片栗粉を入れ、満遍なくまぶす。
-
フライパンに油を敷いて温め、鶏むね肉を中火で加熱する。片面に焼き色が付いたら、もう片面もひっくり返して焼きあげる。
-
鶏むね肉に火が通れば、混ぜ合わせたB の調味料を入れて、全体に絡める。
-
少し煮詰めて器に盛り付ける。
投稿者からのコメント
ポイント
＊レンジで温め直すとお酢が飛んでしまうので、作り置きには向きません。＊
✔レシピの転用、無断転載はお断りします。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
