旬のアスパラガスと豚ばらを使ってお手軽にできるおかずです♪
ご飯にもビールにもバッチリ🍚🍺👌お弁当のおかずにも🍱🙆♀️
レモン汁でさっぱり爽やか絶品だれ🍋✨
仕上げに加えるたっぷりのかつおぶしで、風味よく仕上がります👌
⚫︎アスパラガス
1束(100g)
⚫︎豚ばら薄切り肉
200g(しゃぶしゃぶ用を使用しています)
⚫︎片栗粉
大さじ2位
🅰️醤油・みりん
各大さじ1
🅰️レモン汁
小さじ2
🅰️ごま油・オイスターソース・砂糖
各小さじ1
⚫︎かつおぶし
2袋(5g)
手順
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1️⃣アスパラガスはハカマと根元のかたい部分を取り除き、斜め3～4㎜幅に切る。（穂先の部分は切らない）
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豚ばら薄切り肉は塩こしょう少々（分量外）振り、片栗粉を全体にまぶす。アスパラにも薄く片栗粉をまぶす。
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2️⃣油なしのフライパンで、豚ばらをなるべく重ならないように広げて並べ、両面を中火で焼く。（3分ほど）
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3️⃣豚ばらを端に寄せ、アスパラ・🅰️を加えて中火で2分ほど炒める。
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4️⃣かつおぶしを加えてさっと混ぜたら完成。
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5️⃣器に盛りつける。
投稿者からのコメント
［ポイント］
※アスパラは1束8本入りの細目のものを使用しています‼️
※豚ばらはしゃぶしゃぶ用がオススメです‼️
※6～7分ほどでちょっぱやに完成します‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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