材料(2人分)
スナップエンドウ 100g
天ぷら粉 大さじ3
水 大さじ3
青のり 大さじ1
塩 適量
歯ごたえの良いスナップエンドウを青のりを加えた衣でカラッと天ぷらにしました(#^.^#)
作り方
[1] スナップエンドウは筋を取って水気を拭いておく
[2] 天ぷら粉に水を加えて衣を用意し、青のりも混ぜておく
[3] スナップエンドウに天ぷら衣をからませる
[4] 180℃の油でカラッと揚げて、塩をふったら出来あがり♬
■コツ・ポイント
とにかく揚げすぎないこと、スナップエンドウの色も歯ごたえも悪くなります。
■このレシピの生い立ち
新物のスナップエンドウが野菜売り場に出だしたので、食感を楽しめる天ぷらにしました(^^♪H29.6.1写真変更しました♡