あさりのうま味がおいしいコンソメスープです★
■調理時間 8分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 54kcal
・たんぱく質 2.5g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 71g
■材料(2人分)
・あさり(殻つき)・砂抜きしたもの 100g
・ミニトマト 8個
・豆苗 1/4袋
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
[A]水 1・1/2カップ
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
(1)豆苗は3cmほどの長さに切る。
(2)鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、あさりを加えてサッと炒め、(1)の豆苗、ミニトマト、Aを加えてフタをし、あさりの殻が開くまで煮る。