おきらくランチプレート【2026.10.7】

久しぶりのチャーハンです✨ 【作り方】 ・小松菜たっぷりチャーハン…フライパンに米油を熱して溶き卵を流し入れ、すぐに温かいご飯を加える。軽く塩とコショウを振って手早く炒めながら、お酒少々を振ってご飯をほぐしていく。小口切りのウインナー、小松菜、玉ねぎ、人参のみじん切り、コーン(缶詰)を加え、創味シャンタンと和風だしの素(顆粒)を加えて手早くさらに炒める。仕上げに醤油を回しかけてサッと炒めて火を止めて、お皿に盛り付ける。 ・魚肉ソーセージのマヨエビチーズ焼き…魚肉ソーセージの上に、マヨネーズ、干しエビ、スライスチーズを乗せて、バジル振ってトースターで焼く。 ・さつまいもときゅうりのサラダ…さつまいもは適当な大きさに切ってしばらく水にさらし、水気を切ってシリコンスチーマーに入れる。レンジ200Wでゆっくり加熱し、熱いうちに粗くつぶしてコンソメ(顆粒)をまぶす。きゅうりをスライスして、軽く塩を振ってしんなりさせて、水気をしっかり絞る。さつまいもと合わせて、仕上げにマヨネーズで和え、粗挽きコショウを振る。 #ランチプレート 　#ワンプレート