まいたけを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 64kcal
・たんぱく質 3.9g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 33g
■材料（4人分）
・まいたけ 1パック（100g）
・長ねぎ 1本（100g）
・にんじん 1/2本（75g）
・油揚げ 1枚（30g）
[A]水 600ml
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り1
・みそ 大さじ2
■つくり方
（1）まいたけは食べやすい大きさにほぐす。ねぎは小口切りにし、にんじんはいちょう切りにする。油揚げはタテ半分に切り、１ｃｍ幅に切る。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のまいたけ・ねぎ・にんじん・油揚げを加える。具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
