ほうれん草やトマトを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 42kcal
・たんぱく質 0.9g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 25g
■材料(2人分)
・緑豆春雨 4g
・しいたけ 1枚
・ほうれん草 1株(20g)
・トマト 1/4個(30g)
・水 360ml
・「丸鶏がらスープ」 小さじ1・2/3
[A]片栗粉 小さじ2/3
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1/3
■つくり方
(1)春雨はゆでてもどし、水気をきって3cm長さに切る。しいたけは石づきを取って細切り、ほうれん草、トマトは1cm長さに切る。
(2)鍋に湯を沸かし、 「丸鶏がらスープ」、A 、(1)の春雨・しいたけ・ほうれん草・トマトを加えてひと煮する。